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SKU 225 Kategorie
Descrizione

IGT TOSCANA MANZONI BIANCO

Dieser ausschließlich aus Manzoni Bianco-Trauben hergestellte Wein repräsentiert die Harmonie zwischen Tradition und Territorium. Die Manzoni Bianco-Klone haben sich perfekt an unser Casentino-Land angepasst und finden hier eine ideale Umgebung, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.

Die Rebsorte Manzoni Bianco 6.0.13, die in den 1930er Jahren von Professor Luigi Manzoni an der Önologischen Schule von Conegliano Veneto geschaffen wurde, ist das Ergebnis der Kreuzung zwischen Riesling Renano und Pinot Bianco, einer Kombination, die Komplexität und Finesse verleiht.

Dieser reine Primo Manzoni Bianco aus dem Casentino-Tal profitiert von den starken Temperaturschwankungen der Region und entwickelt intensive Aromen und unerwartete Geschmacksrichtungen, die ihn zu einer authentischen Exzellenz machen.

Beschreibung

Varietät: 100% Manzoni Bianco

Herkunftsbezeichnung: I.G.T. Toscana Manzoni Bianco

Alkoholgehalt: 14%

Erziehungsmethode: Guyot

Pflanzdichte: 6.500 Pflanzen pro Hektar

Produktion: 40 hl pro Hektar

Lesezeitpunkt: Erste Dekade des Septembers

Ernte: Von Hand mit Auswahl der besten Trauben

Weinbereitung: Nach einer langen, sanften Pressung gärt der Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks.

Nach der Gärung wird der Wein in Barriques überführt, wo er für etwa 6 Monate reift.

Reifung: Mindestens sechs Monate in der Flasche

Organoleptische Eigenschaften: Hellgelbe Farbe mit goldenen Nuancen.

Die Aromen von exotischen Früchten und Vanille wechseln sich mit Noten von orientalischen Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten ab.

Empfohlene Speisen: Gerichte mit weißem Trüffel, Hummerkatalanisch.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.150 kg
Zutaten

Durchschnittswerte pro 100 ml
ZUTATEN: Trauben
SÄUREREGLER
Weinsäure 0 g
KONSERVIERUNGSMITTEL UND ANTIOXIDANTIEN
Kaliummetabisulfit 0,098 gr
STABILISIERENDE MITTEL
Zitronensäure 0 g
Metaweinsäure 0 g
Gummi arabicum 0 g

Nährwerte

Durchschnittswerte pro 100 ml
Energiewert 81 Kcal 340 Ki
Fett 0 gr
davon gesättigtes Fett 0 gr
Kohlenhydrate 1,8 gr
davon Zucker 0 gr
Fasern 0 gr
Protein 0gr
Salz 0gr

Müllsortierung

Informieren Sie sich über die Bestimmungen Ihrer Gemeinde zur Abfallbewirtschaftung.

FLASCHE _ GL 72 GLAS

KAPSEL _ C/ALU90 POLILAMINAT/POYLAMINAT

KAPPE _ SYNTHETISCHES LDPEO4

Jahrgang

2022/2023, 2023, 2022, Demnächst verfügbar im Jahrgang 2024, Bald erhältlich im Jahrgang 2023

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